MDL
Пшеница - SC AMG Kernel, SRL Сорока (Молдова) - купить, цена, фото
Отзывов: 3
SC AMG Kernel, SRL
+373 (69) 14-34-52
Пшеница
  • Пшеница
  • Пшеница

Пшеница

В наличии
Доставка:
Описание

Мягкие и твердые сорта пшеницы имеют много общего, однако четко различаются по ряду признаков, которые важны для использования муки. Историки утверждают, что разницу между двумя типами пшеницы знали уже древние греки и римляне, а возможно, и более ранние цивилизации. В муке, полученной из мягких сортов, зерна крахмала крупнее и мягче, консистенция ее более тонкая и рассыпчатая, она содержит меньше клейковины и поглощает меньше воды. Такую муку используют для выпечки в основном кондитерских изделий, а не хлеба, поскольку продукты из нее крошатся и быстро черствеют. В областях выращивания мягких сортов хлеб пекут из ее смеси с мукой, полученной из привозных твердых сортов.

Информация актуальна: 28.03.2024

Подробнее

Пшеница от компании SC AMG Kernel, SRL, Сороке (Молдова). Купить Пшеница со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Способы доставки
LiveInternet